川味特色小吃串串香底料批發 麻辣火鍋底料做法培訓
概述:西安秦漢軒小吃培訓,先品嘗后學習,簽署正規合同,三年售后服務。老師傅手把手實操實練培訓授課,技術配方毫無保留教授,包教包會教到學會為止,不限制學習時間,兩人學習一份費用,掌握全套技術配方,無
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價目表:
串串香底料:有渣18元/斤,無渣22元/斤
火鍋底料:有渣20元/斤,無渣25元/斤
砂鍋醬:12元/斤
辣子油:12元/斤
西安秦漢軒特色小吃培訓中心
聯系人:小沈
QQ號:2 5 4 5 6 7 9 4 7 3(空間里有實拍場景和詳細項目資料)
手機/微信:1 8 3 9 2 1 5 7 1 7 2
地 址:陜西省西安市未央區龍首村十字東南角宮園壹號5號樓二單元2003室
培訓內容:
1、火鍋原材料的識別及鑒定;
2、火鍋香料的特點及作用;
3、火鍋原輔材料的加工及運用;
4、各種火鍋底料的炒制方法;
5、各種火鍋底料的核心配方;
6、火鍋底料的變通及常見問題的處理;
7、火鍋糍粑辣椒的制作方法;
8、不同地方不同季節不同味型的調制技術;
9、常見火鍋菜品的制作、保管、保鮮技術;
10、常見火鍋(蘸料)味碟的制作;
11、常見火鍋小吃的制作技術;
12、高湯、白湯、鴛鴦鍋、麻辣鍋底的調制技術;
重慶特色串串香 新派火鍋 老火鍋培訓
實踐場地,師傅手把手教學,技術配方絕不保密。保證每位學員結業后,能學有所成、學有所用,并能獨當一面地從事火鍋技術工作或獨立開店。




- 17792052637發布的信息
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