保定虎振烹飪隸屬于全國著名的賀陽教育集團，專業(yè)設(shè)置全面，緊跟市場需求。專業(yè)課程設(shè)置合理，針對不同情況的學(xué)生，特設(shè)有兩年制大廚精英專業(yè)、烹飪工藝專業(yè)、一年制烹飪?nèi)�能專業(yè)、半年制烹飪專修專業(yè)，以及短訓(xùn)特色專業(yè)，讓學(xué)生學(xué)有所長、學(xué)以致用。  全國免費咨詢電話：400-9966-327 QQ447962840 微信：15931786013  學(xué)校網(wǎng)址：www.jixiaopeixunwang.com 電話：15931786013  

★廚師熱炒班:學(xué)期1個月。主要以上灶炒菜為主。
   ★廚師中級班:學(xué)期四個月。由特級和高級技師任教,主進修高等原料的漲發(fā)及加工技術(shù),各類花刀、花色拼成的菜、成本核算、營養(yǎng)衛(wèi)生、高等宴席的配菜及設(shè)計、傳統(tǒng)與新潮魯、川、粵等300多個菜品的制作技術(shù),名師演出、指導(dǎo),實習(xí)質(zhì)料免費發(fā)放,菜品有學(xué)員品嘗。
   ★廚師高級班:學(xué)期6個月。進修傳統(tǒng)與新潮魯、川、粵等菜品和高等宴席的設(shè)計與制作,及面點、雕刻、指導(dǎo)、實習(xí)質(zhì)料免費發(fā)放,菜品有學(xué)生品嘗。

   ★廚師全科班:學(xué)期一年。進修傳與新潮魯、川、粵等菜品和高等宴席的設(shè)計與制作,及中西式糕點、面點、雕刻、火鍋、調(diào)酒、食堂辦事與辦理、市場營銷等常識,學(xué)生結(jié)業(yè)前在本校旅店自力上灶強化訓(xùn)練。

  ★雕刻班:學(xué)期一個月。進修花、鳥、魚、蝦、龍、鳳、人士、修建、瓜燈、瓜盅、插瓶等各類瓜果、菜蔬雕刻技巧及大型展臺整雕和組合雕的安插藝術(shù)。

    ★風(fēng)韻火鍋班:學(xué)期七天。進修川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、肥牛、滋補火鍋、山上城市麻辣燙等鍋底方子和麻汁味菜,噴鼻辣醬味碟等流行味碟的制作要領(lǐng)。