河北廚師培訓學校│保定廚師技校│保定最好的廚師學校│保定學廚師哪里好 據國際權威機構調查顯示，廚師已成為全球十大熱門高薪職業之一，成為真正的人生金飯碗。21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，但中餐廚師人才需求缺口最大，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數首屈一指，國家餐飲行業調查顯示，未來5年，中國廚師需求總量達500多萬。改革開放至今，我國餐飲業正向現代化、產業化、國際化方向邁進，除了對餐飲人才需求越來越大，廚師的待遇也越來越高，據《大洋新聞報道》，廣州、深圳年薪120萬高級廚師難聘。    虎振烹飪學院根據目前現代餐飲行業的迫切需求，開設的集酒店管理與實踐操作于一體的廚師高端專業努力打造動手能力強、懂現代酒店經營管理的酒店高級人才，本專業擁有一支以高級技師、高級烹調師為骨干的教師隊伍，他們技藝精湛、學術造詣深厚，曾多次在國際、國內烹飪比賽中獲得金牌。自專業建立以來，兼容并括了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、蘇菜、閩菜、浙菜等各大菜系，傳承和發揚了博大精深的中國飲食文化，并成立了菜品研發部，實施品牌戰略管理，不斷提升品牌的美譽度。★廚師熱炒班:學期1個月。主要以上灶炒菜為主。   ★廚師中級班:學期3個月。由特級和高級技師任教,主進修高等原料的漲發及加工技術,各類花刀、花色拼成的菜、成本核算、營養衛生、高等宴席的配菜及設計、傳統與新潮魯、川、粵等300多個菜品的制作技術,名師演出、指導,實習質料免費發放,菜品有學員品嘗。   ★廚師高級班:學期6個月。進修傳統與新潮魯、川、粵等菜品和高等宴席的設計與制作,及面點、雕刻、指導、實習質料免費發放,菜品有學生品嘗。   ★廚師全科班:學期一年。進修傳與新潮魯、川、粵等菜品和高等宴席的設計與制作,及中西式糕點、面點、雕刻、火鍋、調酒、食堂辦事與辦理、市場營銷等常識,學生結業前在本校旅店自力上灶強化訓練。   ★雕刻班:學期一個月。進修花、鳥、魚、蝦、龍、鳳、人士、修建、瓜燈、瓜盅、插瓶等各類瓜果、菜蔬雕刻技巧及大型展臺整雕和組合雕的安插藝術。   ★面點班:學期一個月。進修金餅、喜餅、油餅兒、千層餅、花卷、涼皮、粽子、五色饅頭、花色水紋、冠頂餃、一品餃、水蒸包、麥燒、層酥點饑、油條、油炸糕、鍋貼等一百多種食物制作。
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