在教學上采用獨創(chuàng)的“階段性考核達標”和“互動式模擬餐廳”加“導師訓練”相結合的實踐教學方法。注重學生技能的培訓堅持以教學質量管理為中心，著力加強專業(yè)教育和素質教育，積極引導和建設健康向上的學風，定期開展豐富多彩的校園活動，充分的提高學生的綜合素質，從根源上保證了學子的學習效果。

虎振廚師烹飪專修學校先后在石家莊、北京、上海、杭州、廣州等主要大中城市設立50多個創(chuàng)就業(yè)指導中心，500多位創(chuàng)就業(yè)指導師貼心服務，就業(yè)網絡覆蓋，確保畢業(yè)學生順利就業(yè)。與希爾頓、萬達威斯汀、俏江南等50000余家用人單位達成長期合作協(xié)議，定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復合型烹飪人才，保證畢業(yè)學生成功就業(yè)。

保定虎振學校可同時容納上萬名學員接受正規(guī)的職業(yè)技能培訓機構。開設有廚師培訓、計算機培訓、數(shù)控加工、中式烹調、中式面點、汽車維修、汽車裝具、鈑金噴漆、汽車駕駛、挖掘機、裝載機操作、美容美發(fā)、電氣焊、氬弧焊、多種專業(yè);想學好技術，就到保定虎振技校。 學院始終堅持“以法制校、以德育人、以人為本、質量立校”的方針；“貫徹以市場需求為導向，以教學質量求生存、以辦學特色謀發(fā)展，以學生就業(yè)為根本”的辦學理念；以“雙證教育”、“雙語教學”、“定向就業(yè)”、“訂單培養(yǎng)”，全力打造與社會應用，人才為辦學目標，推進素質教育和加強實用技能培訓，實用型、專業(yè)技術人才。 學校的辦學理念：堅持以人為本，質量立校，以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，根據社會、市場需要，培養(yǎng)應用型技術人才。學院歷經十幾年文化積淀和艱苦創(chuàng)業(yè)過程，已形成管理規(guī)范、教學嚴謹、專業(yè)合理、設施先進、環(huán)境幽雅的高等學府規(guī)模。

飲食之道,天下為先;教育為本,育人在前.保定虎振烹飪學校以開拓氣度打開了餐飲人才培訓的大門,推動了中華美食名揚四海.匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英!躬耕于勤,保定虎振烹飪學校成為中國餐飲教育行業(yè)的先鋒.
國際權威機構調查顯示，廚師將成為全球微時代十大高薪職業(yè)之一，成為前景為廣闊的高收入階層，成為二十一世紀的金飯碗。改革開放至今，餐飲業(yè)一直作為中國增長迅速的行業(yè)之一，引領著國內消費市場。隨著我國餐飲業(yè)向現(xiàn)代化、產業(yè)化、國際化方向的邁進，烹飪人才需求量也在與日俱增，烹飪行業(yè)是2022年乃至未來十年吃香行業(yè)。
隨著社會的激烈競爭，用人單位把應聘者的能力擺在了重要位置，從“重學歷”轉到“重技能”。而越來越多的大中專畢業(yè)生就業(yè)越來越難，所擁有的書本知識已不能滿足用人單位的需求。市場需要的是既有扎實的專業(yè)知識，又能掌握一手過硬技術的實用型人才。只擁有學歷文憑沒有過硬技術已不能適應市場需要和社會的發(fā)展，而只有技術沒有學歷卻很難順利跨入用人單位的門檻。