衡水廚師培訓學校哪家好 衡水廚師培訓報名電話 

衡水廚師培訓學校哪家好？根據保定虎振烹飪學校對就業學生的跟蹤調查顯示，月薪都在三至五千元以上。技術精湛的學生薪資還會更高，作為飯店的廚師長行政總廚，其薪資待遇還會更高，年薪數十萬，甚至上百萬元！廚師高薪職業已是一個不爭的事實。河北保定虎振廚師培訓學校一貫堅持實踐教學的方法學生在學校期間就能較好的掌握各項操作技能，這樣學生畢業后就能直接上崗，多年以來在河北廚師學校中，河北虎振廚師培訓學校都名列前茅，該校的學生從來都是供不應求。 

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一、烹飪中級班烹飪專業課程設置：

（兩個月）

通過培訓，使學員具有中式烹調師的初步基本理論知識，在操作技能上，學員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花卉雕刻及冷拼；學會300余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調師的標準。

二、烹飪高級班（六個月）

系統傳授川、魯、蘇、粵等菜系經典名菜，各類海鮮、干料漲發、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術冷拼、實用果盤制作等多種高檔菜肴制作。確保學會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質、營養符合標準要求，并贈30種面點制作。

三、烹飪兩年班

能過理論教學和操作技能教學，使學員較系統的掌握中式烹調的理論知識。在操作技能上，較熟練的運用混合刀法剞花刀，成形基本符合要求。能發制較高檔的干貨原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達到高級中式烹調師的要求；在菜肴制作上，學會480余種菜肴的制作，能運用多種烹調技法熟練而準確的烹制4050余種菜肴（本菜系占1/2、外菜系占1/2），且色、香、味、形、質、營養符合要求。學會4060余種面點制作技術。

四、烹飪三年班

在操作技能上，較熟練的運用混合刀法剞花刀，成形基本符合要求；能發制較高檔的干貨原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達到高級中式烹調師的要求；在菜肴制作上，學會600余種菜肴的制作，能運用多種烹調技法熟練而準確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占1/2、外菜系占1/2），且色、香、味、形、質、營養符合要求。學會60余種面點制作技術。并且學習烹調理論知識、餐廳經營管理、成本核算、大型花臺制作、宴席設計等，全面培養21世紀懂經營、會管理的新型廚師人才，為學員以后的發展打下堅實基礎。

五：廚師特色單項班

廚師單項熱炒培訓班1個月、食品雕刻培訓班1個月、巧廚娘20天、麻辣燙5-10天、精美涼菜5-10天、中韓泡菜5-10天、特色燒烤5-10天、烤雞、烤鴨班5-10天、烤雞、鴨、乳豬5-10天、經典火鍋5-10天、秘制熏鹵醬熟食5-10天。[本信息來自于今日推薦網]