天津有廚師烹飪學校技校嗎哪家好│天津學廚師去哪里虎振廚師學校是“”，保定虎振烹飪學校兩年制金牌大廚專業，以餐飲企‌‌業崗位實際工作為目標，培養現代餐飲行業烹飪大師、行政總廚。能夠烹制川、粵、湘等傳統名菜、新派川菜、海派粵菜、掌握中式面點、火鍋、燒烤制作技術，精通八大菜系經典名菜、培養動手能力強、懂經營、善創新的酒店復合型人才，能勝任高檔星級賓館、善創新各大型餐飲連鎖公技術的崗位工作，具備獨立開店的能力。

基礎教學模塊

讓學生能嫻熟掌握刀工、勺工、花卉雕刻、味型的調制技術及各式經典菜肴制作，傳授整雞、鴨、魚、脫骨技術。

綜合練習模塊

讓學生掌握并能制作大型整雕，系統學習時尚涼菜 和各類花色冷拼、時尚流行盤式制作。

技能提升模塊

讓學生掌握各大菜系傳統菜肴制作，高檔原料（燕、鮑、翅、參、肚）的漲發技術、精品海鮮，高檔海鮮湯的制作及西北蒙餐特色菜的制作、流行中西式面點制作、藥膳養生湯、各式鹵水及時尚火鍋、汽鍋、瓦罐、煲仔類制作、地方特色名吃，星級酒店名師對口教學。

技能強化模塊

讓學生掌握各式宴席制作技術，系統學習宴會禮儀強化菜肴全天制作，教師帶隊酒店強化訓練、組織畢業會考