中西糕點學校技校│生日蛋糕制作裱花學校│保定虎振糕點烘焙 

中西糕點學校技校│生日蛋糕制作裱花學校│保定虎振糕點烘焙學校。虎振學校擁有先進一流的烘焙工藝實習操作教室、多媒體藝術蛋糕裱花教室和產(chǎn)品展示室、食品化學實驗室等，教學設備先進齊全，滿足所有班次全程實踐操作課教學需要。為了提高學生實踐操作技能，使學生能夠達到獨立操作和開廠、開店的技術水平，在教學中80%都是實踐操作課，一人一個操作工位，人手一套操作工具，老師手把手教，包教包會。專業(yè)技能課以工作場景的教學模式，激發(fā)學習興趣，保證教學質量，使學生很快掌握操作工藝和生產(chǎn)流程。

1、專業(yè)糕點基礎班：學期2個月。
主要學習各種糕點、西點、生日蛋糕，面包、干點等技術的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。學員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開辦加工廠，還6、
2、糕點創(chuàng)業(yè)班：學期3個月。
主要學習專業(yè)糕點班、專業(yè)面點班和其它班級的所有技術。還有臺灣奶茶、時尚果凍、各種美味果醬黃金醬沙拉醬等醬餡的制作、還有歐派慕斯、歐式巧克力，法式泡芙等多款西點的制作。而且學員還要在校內實習基地內實習。學習制品的成本核算，店面的經(jīng)營和管理等實踐管理知識。每一名學員都能從進料——核算——制作——售賣——利潤核算——庫房管理——衛(wèi)生管理等等全方面得到鍛煉。學員畢業(yè)后可以全方位的掌握全項技能和知識，技術面更廣，更好就業(yè)，更好創(chuàng)業(yè)，而且還避免了學員外出實習時間長實習面窄等弊病。讓學員輕輕松松創(chuàng)業(yè)當老板也可以從事餅店賓館的店面管理工作。
可以在高檔賓館酒樓，連鎖餅店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。

3、裱花班：學期一個月。

主要學習生日蛋糕裱繪和相關的技術。如各種仿真花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關知識等。