虎振烹飪學(xué)校地處名城保定南二環(huán)，環(huán)境良好，是學(xué)生學(xué)習(xí)生活的好地方。學(xué)校設(shè)施完善，保證學(xué)員能夠用到足夠的材料。如果您不放心，就親自來我們的烹飪學(xué)校看看。

學(xué)好技術(shù)能致富，虎振烹飪學(xué)校為您找到好出路!

課程介紹，詳細內(nèi)容。冷菜的共同特點，是不能適應(yīng)社會需要的，一般要切成絲，你們快樂的夢想創(chuàng)造美味的未來，鍋熱，

我校加大校企合作和學(xué)員實訓(xùn)基地建設(shè)力度，畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量不斷提高。國內(nèi)各省市著名餐飲公司、星級酒店賓館都與我校建立了長期的合作關(guān)系，學(xué)生在校時就被企業(yè)看中，簽訂了上崗協(xié)議。我校在為學(xué)員選擇餐飲企業(yè)就業(yè)時，選擇的是在市場具有競爭力的 餐飲企業(yè)。另外，成長型、有規(guī)模的企業(yè)在發(fā)展期有人才培養(yǎng)的內(nèi)在動力，相對來講對校企合作會更加積極。 

保定虎振烹飪學(xué)校課程設(shè)置：烹飪中高級班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3－7天單項，一個月，兩個月的基礎(chǔ)班，還有一年兩年長班，適合各類人群。 餐飲文化發(fā)展的快，一個功臣職業(yè)不可或缺，那就是現(xiàn)代社會非常吃香的廚師行業(yè)。廚師行業(yè)的發(fā)展為餐飲文化的發(fā)展起到的關(guān)鍵性的作用，一位的廚師可以為一家餐飲企業(yè)帶來不菲的利潤，所以廚師的廚藝也是餐飲企業(yè)對廚師考核和衡量的標(biāo)準(zhǔn)，因為這關(guān)系到餐飲企業(yè)的發(fā)展。 對于廚師的廚藝培養(yǎng)，保定虎振烹飪學(xué)校教務(wù)處的負責(zé)人提出了這樣幾點要求。

高級全科班:學(xué)制兩年。主要進修烹調(diào)原料想到初工、中式飯菜烹調(diào)工藝學(xué)、營養(yǎng)與食療、魯菜制作工四川菜制作工藝、淮揚菜制作工藝、粵菜制作事情工藝和高等宴席的設(shè)計與制作,食物雕刻;進修瓜盅、龍舟及大型展臺整雕和組合雕的安插藝術(shù);西餐烹調(diào)工藝、冷拼制作、西式面點工藝等各類食物制作,火鍋;川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、滋補火鍋等底方子與制作要領(lǐng),宴席設(shè)計懷菜品研發(fā)、口腹業(yè)根蒂根基常識、地方名吃與名菜賞識、烹調(diào)美學(xué)、烹調(diào)化學(xué)、包羅營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代菜具、神州烹調(diào)簡史、徽標(biāo)根蒂根基與應(yīng)用、烹調(diào)專業(yè)英語、食堂辦事與**、市場營銷等常識。