國際機構調(diào)查顯示，廚師已成為全球十大高薪職業(yè)之一，成為前景較為廣闊的高收入階層，成為真正的人生金飯碗。改革開放至今，餐飲業(yè)一直作為中國增長較迅速的行業(yè)之一，引領著國內(nèi)消費市場。我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進，對餐飲人才需求越來越大。面對國內(nèi)餐飲業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢，餐飲業(yè)人才狀況卻發(fā)生了變化，空前的“人才荒”成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的較大問題。國家餐飲行業(yè)調(diào)查顯示，未來5年，中國廚師需求總量400多萬。

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高標準、嚴要求的教學規(guī)范，使得學生從入校開始，就接受到正規(guī)化的職業(yè)教育。學生一畢業(yè)，所學知識能順利運用到工作當中去，在短時間內(nèi)就能博得用人單位的認可。無論從職業(yè)教育還是學生發(fā)展來說，擁有良好的素質(zhì)水平，都是學生一生享之不盡的財富。為了著重打造高素質(zhì)全面發(fā)展的職業(yè)型人才，保定虎振烹飪學校在培養(yǎng)學生基本技能的同時，努力培養(yǎng)學生的自身素質(zhì)和修養(yǎng)，使每一個學生都能成為技術過硬、素質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)秀人才。

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