民以食為天”，餐飲行業是一個發展潛力巨大的行業，
任何行業的發展都離不開人才隊伍的建設和完善，一家
重視長遠發展的餐飲企業必將重視自己內部的人力資源
建設，近些年由于餐飲行業發展步伐較快，專業的職業
經理人隊伍出現供不應求的局面，在完善內部人才培養
機制的基礎上，選擇餐飲業專業人才培養機構進行戰略
合作不失為一個好的方法。作為中國較大的廚師餐飲人
才培養基地，虎振廚師烹飪學校成為國內外大型餐飲公
司爭相合作的對象，從這一點不難看出國內餐飲業對優
秀餐飲人才的求賢若渴。

學廚師不僅在就業方面具有先天優勢，其學習氛圍與教
學內容都十分生動活潑、易于掌握。對于一些數控、汽
修類的理科專業而言，學生在學習前都較好擁有扎實的
數學及物理基礎，不然面對復雜的數據、原理沒有基礎
的同學常常會感到一頭霧水，更有一些人在課堂上根本
聽不懂老師在講什么，很難達到理想學習效果。同時，
由于很多院校的經濟實力有限，未能引進現實工作中能
用到的儀器設備，學生在學習時往往只是紙上談兵，畢
業了也無法真正學到技能。[本信息來自于今日推薦網]