近幾年來，隨著大學(xué)生就業(yè)難問題愈演愈烈，就業(yè)已經(jīng)成為人人關(guān)心的話題，不管是高校畢業(yè)還是高職高專學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生，就業(yè)都是令他們頭疼的事情。怎么解決這一頭疼的事情呢

作為職業(yè)院校，保定虎振烹飪學(xué)校始終將就業(yè)放在重要位置。學(xué)校在學(xué)子畢業(yè)前夕會(huì)舉行多場(chǎng)企業(yè)宣講會(huì)及校園招聘會(huì)，其中春季校園招聘會(huì)、企業(yè)舉行的專場(chǎng)招聘會(huì)都不在少數(shù)，在今年3月19日學(xué)校還舉學(xué)了“校企合作鑄英才 訂單培養(yǎng)贏未來”大型簽約活動(dòng)，與西部馬華、巴黎貝甜、米莎貝爾等單位簽訂了合作協(xié)議，眾多的合作單位使學(xué)生不出校門就能順利就業(yè)。保定虎振烹飪學(xué)校為學(xué)子設(shè)置了多重就業(yè)保障，不僅確保每位學(xué)子成功就業(yè)，而且確保每位學(xué)子在企業(yè)有好的發(fā)展前景。

在校學(xué)生畢業(yè)之前都會(huì)迎來一波又一波企業(yè)宣講會(huì)，學(xué)生可以根據(jù)自己的愛好和職業(yè)選擇適合自己的企業(yè)。保定虎振烹飪學(xué)校創(chuàng)就指導(dǎo)中心的負(fù)責(zé)人劉老師說：“學(xué)校自從開始舉行宣講會(huì)以后，很多餐飲企業(yè)主動(dòng)要求和我校合作。在優(yōu)選就業(yè)單位時(shí)，我校會(huì)派專人到企業(yè)做詳細(xì)的了解，包括提供給學(xué)生的工作環(huán)境、食宿條件、薪資待遇及發(fā)展空間的情況，并且經(jīng)過校領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真審核后，才推薦給學(xué)生，使學(xué)生不出校門就能提前找到就業(yè)單位。”

教學(xué)是重點(diǎn)，就業(yè)同樣是重點(diǎn)所在，相信每一位保定虎振烹飪學(xué)校的學(xué)子都能通過努力學(xué)習(xí)，贏得自己的幸福人生。

烹飪中級(jí)班 （學(xué)期兩個(gè)月）

廚師學(xué)員通過培訓(xùn)，從刀工勺工開始練起，使學(xué)員具有中式烹調(diào)的初步基本理論知識(shí)，在操作技能上，學(xué)員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動(dòng)、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學(xué)會(huì) 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達(dá)到相當(dāng)于中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)。

就業(yè)去向：可以到中小型餐廳從事烹飪職務(wù)，也可自己創(chuàng)業(yè)，利潤(rùn)豐厚，為你創(chuàng)造更多財(cái)富。

烹飪高級(jí)班 （學(xué)期六個(gè)月）

學(xué)員能掌握常用動(dòng)植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行，發(fā)制常用與料和動(dòng)物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達(dá)到中級(jí)中式烹調(diào)師的要求。在菜肴的制作上，學(xué)會(huì) 360 余種菜肴制作，能運(yùn)用烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。學(xué)會(huì) 30 余種面點(diǎn)制作技術(shù)。

就業(yè)去向：一般學(xué)員學(xué)完后都可以推薦到一些中等餐飲服務(wù)行業(yè)，以后事企業(yè)單位從事烹飪行業(yè)，待遇優(yōu)厚，工作輕松。俗話說有一技之長(zhǎng)，走到哪里都吃香，到虎振學(xué)廚師，就可以找到您的金飯碗。

烹飪?nèi)�科�?（學(xué)期一年）

通過理論教學(xué)和操作技能教學(xué)，使學(xué)員較系統(tǒng)的掌握中式烹調(diào)的理論知識(shí)。在操作技能上，熟練的運(yùn)用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能發(fā)制較高檔的干或原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達(dá)到高級(jí)中式調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學(xué)會(huì) 480 余種菜肴的制作，能運(yùn)用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制 40-50 余種菜肴（本菜系占 12 、外菜占 且色、香、味、形、質(zhì)營(yíng)養(yǎng)符合要求。學(xué)會(huì) 40-60 余種面點(diǎn)制作技術(shù)。

就業(yè)去向：頒發(fā)中專畢業(yè)證書，學(xué)員無論從技能上還是服務(wù)行業(yè)上都能應(yīng)用自如，并推薦到中上等餐廳以及星級(jí)飯店工作、過藍(lán)領(lǐng)生活。