1、整地調(diào)溝，選擇平坦、肥沃、排水良好、三年沒(méi)種過(guò)蔥、蒜、韭的田塊，麥?zhǔn)蘸笫┓蕼绮纾�畝施圈雜肥3000一5000公斤，蔥溝行距80厘米，溝深25—30厘米，溝施磷肥30—40公斤/畝（二銨20公斤/畝)。
2、選苗：選擇苗高55厘米左右，白長(zhǎng)20厘米以上的蔥苗，剔除雜弱苗和病殘苗。
3、移栽期6月中下旬至7月上旬之前。
4、定植：旱栽法，株距3—5厘米，順溝排列，埋土定植后澆水。

水栽法：先澆水待水滲后，按5厘米株距用蔥叉叉住根部直插入溝中，心葉距溝面7—10厘米為宜。

• 田間管理

  1、澆水:緩苗期要先適當(dāng)曬蔥眼，天不旱不澆水，雨后要及時(shí)排水并深劃溝底降溫防“化蔥”。立秋后進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，特別是8月下句一10月大蔥需水肥更多，應(yīng)7ー10天澆ー次水。
  2、追肥培土，追肥原則是前輕、攻中、補(bǔ)后，分三次進(jìn)行；8月上旬施圈雜肥3000—4000公斤，尿素10-15公斤。8月下旬—9月上旬畝施尿素20—25公斤，并首一次培土。白露至秋分后，結(jié)合第二次培土畝施尿素35公斤，硫酸鉀20-30公斤，每次培土施肥要澆大水，培土高度不得埋到心葉，一般培士2—3次。

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