泡鴨爪產于福建龍巖，屬小吃類，是早點、夜宵、茶食或席間的點綴、也是茶余飯后消閑遣興的方便食品。它是基于泡鳳爪演變而來，但是在風格上有巨大的改變，不再是又辣又葷的食品，而是成為可以飯后助消化的“素菜”。

        洋洋泡鴨爪加工廠專業生產泡鴨爪，以及泡鴨爪的技術培訓。一直以來口感合獨特，味道鮮美，深受消費者喜愛。選用優質番鴨爪為原料，依據獨特的腌制秘方，采用數十種天然材料及上等白醋，結合傳統工藝和現代生產技術精心泡制而成。產品香味撲鼻，鮮香脆爽，獨一無二的味道讓你越吃越想吃，停都停不下來。吃過的朋友一定忘記洋洋泡鴨爪獨一無二的味道，大多人只要吃完第一只就想再多吃幾只甚至十幾只，不是因為洋洋泡鴨爪加了，而是因為其獨特的口感和香味。還可根據當地口味加酸，香，麻辣等特殊風味。

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