山西省中楊園藝場應優(yōu)質野山楂種子，山里紅種子，紅果種子，山楂樹種子顆粒飽滿，發(fā)芽率高！聯(lián)系人：王興偉， 移動電話：15035022122   13509792579電 話： 0359-6560006     03596560008
山西省絳縣中楊村被譽為中國山楂制品第一村，目前擁有近200家果品加工企業(yè)，吸納就業(yè)人員2萬余人，產(chǎn)品在國內市場份額占到70%，國際市場上占有30%的市場份額，主要銷往東南亞及日、韓、美等國。山西省中楊園藝場的經(jīng)理王興偉說：“我們正是依靠山楂深加工這條路子，果品企業(yè)才一步步攀上高峰。”該公司現(xiàn)已成為青州王墳鎮(zhèn)唯一一家濰坊市民營科技企業(yè)。
為給山楂找銷路
建起果品加工廠
3月13日，記者來到山西省中楊園藝場，雖是一家小企業(yè)，但其管理制度十分嚴格。工作人員在問明記者的來意后，才將大門打開。
  在經(jīng)理辦公室，記者見到了該公司經(jīng)理王興偉。提起王中楊村的山楂產(chǎn)業(yè)，他說，中楊村祖祖輩輩都種山楂樹。在他的記憶里，從1985年開始，隨著土地政策的放開，每家每戶都分得了一片山楂樹。每到秋天收獲的季節(jié)，村民們的臉上掛滿了喜悅之情。而山楂果收完，本地根本無法消化這么多的山楂果，成為村民們最為頭痛的事情。

王興偉說，為了增加家里的經(jīng)濟收入，他從十八歲開始外出打工，第一份工作是在公路上做養(yǎng)路員。干了兩三年后，開始轉行，先是建起了一家食料廠，有五六年的時間，企業(yè)慢慢發(fā)展壯大。1994年10月，他發(fā)現(xiàn)當?shù)氐纳介珮涠啵�而山楂果的銷路成了村民們的心病。在當?shù)卣�府的引導下，�?jīng)過考察，王興偉興建了中楊村第一家果品廠。果品廠的興建，為村民解決了難題。
依靠山楂深加工
圓了村民發(fā)財夢
“為了幫當?shù)卮迕窠鉀Q山楂銷路問題，建立了果品廠，可當初剛建廠時，我對果品加工行業(yè)一點經(jīng)驗都沒有。”王興偉說，他跟同村的付連奎一起合作建的果品廠，最初的兩年，由于兩人沒有什么經(jīng)驗，一年下來賠掉了四五萬元。
1995年時，市場正流行3.5克精包裝的山楂片。他們開始生產(chǎn)山楂片，山楂片的工藝流程大部分都是手工操作，因此，也吸引了周邊眾多村民前來就業(yè)。山楂片制作工藝流程的技術含量不是很高，好多員工在企業(yè)里干上三年，有了經(jīng)驗跳出去就自己當起了老板。隨著果品企業(yè)的增多，政府以及有關部門開始在食品生產(chǎn)工藝、衛(wèi)生、質量要求上進行規(guī)范。在此，果品加工企業(yè)也從此邁進了一大步。
慢慢地，隨著技術的熟練，他們開始研究新的山楂深加工產(chǎn)品。從簡單的山楂片到精包裝的山楂片、山楂條、山楂果脯等。王興偉說，隨著深加工產(chǎn)品的增加，當?shù)氐纳介�果已不能滿足企業(yè)的需求。每年，他們公司除了吸納本地和臨朐的山楂外，還要從河北、濟寧等地引進山楂。
說，現(xiàn)在企業(yè)實行多元化發(fā)展后，務工人員也增加了。現(xiàn)在他們公司工人達到150多人，都是附近的村民。男性工作人員一個月下來能賺到2500元左右，女性工作人員一個月工資在1600元左右。王墳鎮(zhèn)雖沒有大企業(yè)，而一個個果品加工企業(yè)帶動了當?shù)氐膭趧诱呔蜆I(yè)。現(xiàn)在公司雙職工年薪能達到五六萬元，現(xiàn)在公司的好多職工都在盤算著買轎車呢。村民們表示，在果品加工企業(yè)上班，無需出遠門，就能做到照顧家庭與賺錢兩不誤，還圓了村民們的發(fā)財夢。
山西省中楊園藝場從果樹上采摘下來的果子是如何變成山楂片的呢？王興偉說，山楂經(jīng)過人工挑選，先用清水沖洗三次，再放到鍋里高溫煮，等煮熟涼透后，再用分種機，將果肉與種子分隔開。接著果肉里澆上糖進行攪拌，攪拌好的原料用機器打到刮片機上，打成片，然后放到烘干架上，根據(jù)片的干濕度，進行數(shù)小時烘烤。烘烤之后開始進行搶片，將搶好的片包裝完，放到燜片室，將其進行化驗，經(jīng)過化驗后加在山楂上的糖就會不再粘稠，經(jīng)過20多個小時燜片后，就可以用切片機進行切片了。切好的山楂片需要再次放到烘片室，經(jīng)過24個小時烘片，當水分達到一定數(shù)值后，就可進行最后的包裝。
王興偉，不要小瞧了被分離出來的山楂種子，它的作用可大著呢。現(xiàn)在，公司的山楂種子都有專門的企業(yè)來收購。因為，山楂種子可以磨成粉狀添加到動物飼料中，既能幫助消化又可起到補鈣的作用，還可以制作活性碳，再就是可以做煙熏香料，平時我們吃的火腿腸里就添加著煙熏香料。

據(jù)介紹，除了對山楂進行深加工之外，他們公司還實行多元化發(fā)展，如制作無花果、藍莓等果品的深加工。朱法起說，隨著產(chǎn)品遠銷國內、國際市場，他們的知名度與美譽度也越來越高，北京、青島等地很多公司都是慕名而來，與青州市環(huán)華食品有限公司有了業(yè)務上的往來。
令王興偉高興的是，經(jīng)過他和付連奎一年的努力，目前已經(jīng)研究成功一套制作山楂飴的工藝流程。下一步，他們將在山楂飴的深加工上狠下功夫。
現(xiàn)在，山西省中楊園藝場生產(chǎn)的果品都已賣到了全國各大超市，公司還跟南方的幾家大公司有合作。朱法起對于目前該公司果品加工的前景很是看好。

　　果品加工產(chǎn)業(yè)

　　帶動生態(tài)建設

　　山西省中楊園藝場黨委書記劉元德介紹說，王墳鎮(zhèn)多山地，種植糧食作物，怕旱，而山楂樹則不同，適合生長于山區(qū)，正是因為該鎮(zhèn)地理位置的特殊性，山楂加工業(yè)已經(jīng)成為王墳鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　劉書記回憶說，上世紀80年代初，他們鎮(zhèn)上的村民曾分別赴煙臺、費縣等地學習山楂的加工技術。當時山楂加工企業(yè)發(fā)展到240多家。隨著種植面積的增大，在上世紀90年代初，山楂價格跌入低谷，各地開始砍伐山楂樹。當時，王墳鎮(zhèn)政府積極引導，幫村民找出路，想方設法把山楂樹保留下來。現(xiàn)在，王墳鎮(zhèn)已成為全國最大的山楂樹基地，種植面積在16000畝，年均產(chǎn)量在1萬噸左右，并在產(chǎn)品質量上保證了企業(yè)的健康發(fā)展，全鎮(zhèn)現(xiàn)在共有138家企業(yè)通過QS認證，，市場占有量在全國具有霸主地位，國際市場份額占到了30%，國內市場占到70%。

　　劉書記深有感觸地說，現(xiàn)在果品的深加工，其社會意義已遠遠大于它的經(jīng)濟利益。山楂樹的普種，推動了林果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為王墳鎮(zhèn)生態(tài)建設、生態(tài)保護發(fā)揮了很好的引領作用。現(xiàn)在全鎮(zhèn)山楂樹覆蓋面積已達到16.3萬畝，近200家果品加工廠，吸納勞動就業(yè)人員2萬余人，促進了農(nóng)民增收，致富。另外，還帶動相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如服務業(yè)，包裝印刷業(yè)、物流行業(yè)等一系列產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　正在加緊注冊

國家地理標志
目前，山西絳縣已擁有運城市市十佳魅力城鎮(zhèn)、山西省特色產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)、山西山楂制品第一鎮(zhèn)、山西省旅游強鎮(zhèn)、中國優(yōu)秀鄉(xiāng)村旅游目的地等榮譽稱號。另外，由于盛產(chǎn)“山西大金星敞口山楂”，王中楊村被譽為中國山楂制品第一鎮(zhèn)。劉書記說，為了保護農(nóng)民利益，保證“青州大金星敞口山楂”的農(nóng)產(chǎn)品品質，去年開始，他們已對“山西大金星敞口山楂”申請國家級地理標志。

　　對于下一步的規(guī)劃，劉書記說，該鎮(zhèn)將在生態(tài)建設和生態(tài)保護上再下功夫，他們將繼續(xù)擴大山楂樹的種植面積，通過合作社，政府引導，提高山楂種植和加工的技術含量。由于目前該鎮(zhèn)山楂從種植到深加工主要還是以傳統(tǒng)方式為主，粗放式管理，下一步他們將對從業(yè)人員進行全面的技術培訓，以此提升山楂種植的技術含量，改善干果的品質。在加工方面，通過提高技術含量和產(chǎn)品的品種，開發(fā)新的產(chǎn)品，新產(chǎn)品開發(fā)著重放在休閑食品、保健食品等方面。
目前，中楊村已與有關科研院校合作，進行延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升山楂的附加值的研發(fā)。比如，現(xiàn)已與復旦大學合作開發(fā)新的以山楂作為主原料的山楂干紅；山楂中可提取黃酮，黃酮具有降壓降脂的作用，其相關研發(fā)項目也正在研發(fā)中。以此通過品牌帶動，提升中楊村果品的社會影響力與美譽度。另外，該鎮(zhèn)正計劃成立一家農(nóng)產(chǎn)品交易市場，以此帶動相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。