麻辣燙是四川成都特色名小吃之一，鮮香味美，口感極佳。制作原料主要有速凍丸子，新鮮蔬菜，肉食類、干辣椒、姜塊、精煉油等，吃的是麻辣口味，紅油汪汪，上面能看見芝麻和花椒末，看著就讓人垂簾三尺

1、學(xué)習(xí)如何認(rèn)識和選擇優(yōu)質(zhì)食材，針對不同食材的處理及鮮儲存等；

2、師傅對所學(xué)項目做詳細(xì)講解，并演示項目的制作過程和解說步驟；

3、學(xué)員親自上手進(jìn)行實(shí)操練習(xí)，師傅在旁邊對學(xué)員進(jìn)行針對性指導(dǎo)；

4、為學(xué)員開設(shè)選址裝修經(jīng)營課程，專業(yè)開店營銷師進(jìn)行專業(yè)性指導(dǎo)；

5、通過師傅教授和學(xué)員自己的認(rèn)真學(xué)習(xí)，學(xué)員學(xué)成，出師作品展示。

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