郴州湘南食為天餐飲小吃培訓

土家醬香餅

土家醬香餅是由恩施土家族民間面食大師,根據祖傳宮廷秘方,用自制的健身藥材和丹方香料和三十二種調料秘制而成。它外脆里軟、油而不膩、味道豐富、余香滿口，回味悠長，油香，蔥香，餡香，面香令人回味無窮。

    今天醬香餅走出大山，走進都市，利用現代工藝設備，醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，風味獨特、香酥可口、回味無窮，老少皆宜，適合廣大消費者口味，吃著它，完全是一種美食享受，品嘗后都交口稱譽，贊不絕口。

項目優勢

培訓內容

1.土家醬香餅的所有原料識別與采購。
    2.土家醬香餅的配比技術與和面手法。
    3.土家醬香餅的配方及實際動手操作。
    4.土家醬香餅的秘制醬料調制。
    5.土家醬香餅的的制作全部過程。
    6.土家醬香餅工具以及設備的使用和采購。

培訓方式

課程安排：認識各種原材料－老師現場演示－學員親自操作－老師指導糾正－老師考核作品－教你如何選購原材料和設備—介紹如何開店－經營成本核算－怎樣選址－結業－后期電話指導。

隨到隨學，節假日不休；老師手把手教學，簡單易懂；前期老師做給學員看，后期學員實際動手操作,學習快；名師親自指導，學員反復練習，更容易上手；包教包會，學會為止。真正做到不一樣的培訓，不一樣的收獲！

地址，郴州市蘇仙區曹家坪社區