小吃鹵味培訓(xùn)：鴨脖、鴨爪、 鴨腸、鴨胗、鴨頭、蝦尾、毛豆、藕片、雞爪、雞翅、豬尾、豬頭、豬腳、豆腐、土豆等

燒烤系列：烤生蠔、烤魷魚(yú)、烤魚(yú)、烤蝦、烤魚(yú)丸、烤翅、烤鴨舌、烤雞爪、烤牛筋、牛油、烤韭菜、烤蘑菇、 烤茄子等

奶茶系列培訓(xùn)：奶蓋、水果撈、雙皮奶、沙冰、綿綿冰、果汁、水果茶等

泡菜系列培訓(xùn)：蘿卜、白菜、豆角、蘑菇、海帶、海蜇絲、魚(yú)皮等

包點(diǎn)系列培訓(xùn)：包子、饅頭、卷子、窩窩頭、五谷雜糧包燒麥等

陜西涼皮涼面系列培訓(xùn)

桂陽(yáng)餃粑培訓(xùn)