湘南食為天餐飲培訓公司提醒您，早飯更是一天當中最重要的一餐。

不少人會問吃早餐有禁忌嗎？還真有,很多人，特別是上班族早餐總是吃的相當簡單。其實，早餐應該要吃好，而且不吃早餐是有害健康的。

 
接下來，為大家介紹一下早上不該吃的3種東西以及吃早餐的禁忌，一定要給身邊不好好吃早餐的人看看

                                      早餐不該吃這3種東西

1，早上不該空腹吃菠蘿

菠蘿是含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯后才能更好的被吸收，而且飯后吃菠蘿還能幫助消化，所以菠蘿要飯后吃

2，早上不該喝大量冰涼的飲料

早上起床之后，胃還是一個脆弱的狀態，如果突然喝大量冰冷的飲料，這種溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性緊縮。

喚醒胃最好的方法就是喝一杯大概200毫升的溫水，如果本來有胃寒情況的人，可以和一杯紅棗生姜水更好。

3早上不該空腹吃香蕉

香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹吃，會使血液中的鎂驟然升高，而且鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉，還很容易反酸。

那么早餐吃什么好呢？

生活在緊張忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懶覺、來不及準備等諸多借口作為不吃早餐的理由。那么，讓我們看看，營養學家自己的早餐是怎樣安排和準備的？也許可以為許多白領或家長提供借鑒。方法很簡單，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或鹵蛋，對半切，黃瓜切片，櫻桃番茄洗凈，第二天早上直接將雞蛋/鹵蛋、黃瓜片、櫻桃番茄夾入兩片面包中。
孩子的那份，把蝦皮用微波爐轉一下再放進三明治中，既補充了鈣，又增加蛋白質，味道帶點咸，也比較爽口。如果要調味，還可以放些番茄醬。整個過程不超過10分鐘，但是營養要素都具備了。如果時間還是不夠，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波爐轉一轉便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分鐘就能吃完。 
需要提醒的是，最好在漱完口后、進餐前先喝一杯溫開水，這樣可以補充一個晚上消耗的水分。

兒童的早餐：兒童正是生長發育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅干或饅頭代替。 
青少年的早餐：青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長發育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物）。 

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