喜迎圣誕，學圣誕蛋糕到武漢文昌糕點培訓學校

武漢市文昌高級職業(yè)學校 是經(jīng)武漢市人力資源和社會保障局審批創(chuàng)辦于1995年的一所規(guī)模大、實力強、就業(yè)率/開店率高、值得信賴的綜合性職業(yè)學校。應廣大學員的要求和適應社會需求，西式糕點專業(yè)面向社會常年招生。

資深講師授課，理論結合實操，注重學員動手能力的培養(yǎng)，由淺入深以實操為主直觀教學。隨到隨學，循環(huán)授課，一期不會者，下期可免費再學.

季節(jié)創(chuàng)意圣誕蛋糕 甜蜜的誘惑 為您裝點別樣圣誕

圣誕節(jié) 西方國家的春節(jié)，除了互送禮物吃大餐外，家家戶戶都會動手制作一個獨一無二的蛋糕，在圣誕節(jié)時當做是下午茶享用。文昌西點專業(yè)的學員用自己的巧手制作了甜蜜誘惑的圣誕蛋糕，迎接2015年平安夜的到來。

圣誕蛋糕 Christstollen/Stollen Christstollen一般簡稱為Stollen，通常由一塊簡單松糕，糖霜與奶油構成，用草莓和圣誕巧克力或其它季節(jié)性水果裝飾蛋糕。盡管在甜品的世界中它的造型相對單調和普通，但是別的蛋糕再怎么精美和新穎，也不能被冠以圣誕蛋糕的美名。誰也無法取代圣誕蛋糕在西方人心目中的位置。

圣誕節(jié)蛋糕——習俗

英國，愛爾蘭，以及大部分英聯(lián)邦國家的家庭主婦們從圣誕節(jié)前一個月就開始制作這個神圣的蛋糕了。但是做完了不能吃，先放在密封有蓋子的盒里儲存起來，要到圣誕節(jié)當天的下午茶時間才可以享用。一般來說，圣誕蛋糕保質期長達2個月之久。

圣誕節(jié)蛋糕——所需食材

黃油240克、黃糖240克、雞蛋5個、面粉300克、鹽1/2茶勺、五香粉10克、各式干果粒(主要是葡萄干)480克、橘皮屑60克、白蘭地15毫升。

喜迎圣誕，學圣誕蛋糕到武漢文昌糕點培訓學校

圣誕節(jié)蛋糕——制作方法

1、打發(fā)黃油和糖，直到顏色變得很淺。

2、把雞蛋一個一個加進去，并且在加每一個蛋之間加一點點面粉，一起加進去繼續(xù)打。

3、將剩余面粉加鹽，加五香粉，干果粒，白蘭地加進去攪拌均勻。

4、準備一個20CM長的蛋糕模具，噴薄薄一層油，然后將混合物倒入。

5、烤箱預熱至160度，將蛋糕放入烤2-2個半小時左右。(根據(jù)各家烤箱功率不同，時間也不同�？梢杂貌偷恫暹M去試一下，以刀面沒有沾粘物為烤熟標準。)

圣誕節(jié)蛋糕——食用須知

面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

還有將近十天圣誕節(jié)就要到了，還不懂這么做圣誕節(jié)蛋糕的朋友要趁現(xiàn)在趕緊來文昌西點培訓學校來多多學習，讓你的親朋好友都嘗嘗你的手藝，到時候就是你大展拳腳的時候了。

招生對象：想通過學習糕點制作技術而就業(yè)或創(chuàng)業(yè)者，或想利用每周其中一天對糕點烘焙感興趣的受好者（如上班一簇、家庭主婦、在校大學生、出國留學人員）不受年齡、地區(qū)、文化程度限制，均可憑身份證報名參加武漢文昌職校中西式糕點專業(yè)的技能培訓

學習內容： 與市場傳統(tǒng)的和國際上最新的中西式糕點產品接軌，品種多，技術全，教學經(jīng)驗豐富。每天學員以實際操作為主，老師手把手傳授烘焙技能。學習各類面包，各類蛋糕，生日蛋糕的裱花及品種全的餅干類，中式糕點傳統(tǒng)的節(jié)令食品類。

糕點烘烤全能班  學期三個月,培訓養(yǎng)目標,適合就業(yè)或創(chuàng)業(yè)開店者學習

糕點烘烤興趣班  學24天(周一到周六任選一天),適合興趣愛好者報名學習

結業(yè)發(fā)證：學校頒發(fā)結業(yè)證書，可考全國通用的國家職業(yè)資格證書，報考費另交

上課時間：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

武漢文昌培訓地址：武漢市武昌司門口民主路23號(民主路戶部巷步行街瑞苗城內)

來校路線：

1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線復興路站下D出口出，走到省人民醫(yī)院門前乘578、573、717、539路公交車在解放路后長街站下，前行50米在司門口天橋下左轉，進入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。

2、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號線在積玉橋站下A出口附近轉乘514、539、542路公交在臨江大道漢陽門站下車，對面即到民主路戶部巷步行街，前行3分鐘即到武漢市文昌高級職業(yè)學校