喜迎圣誕，學圣誕蛋糕到武漢文昌糕點培訓學校

武漢市文昌高級職業學校 是經武漢市人力資源和社會保障局審批創辦于1995年的一所規模大、實力強、就業率/開店率高、值得信賴的綜合性職業學校。應廣大學員的要求和適應社會需求，西式糕點專業面向社會常年招生。

資深講師授課，理論結合實操，注重學員動手能力的培養，由淺入深以實操為主直觀教學。隨到隨學，循環授課，一期不會者，下期可免費再學.

季節創意圣誕蛋糕 甜蜜的誘惑 為您裝點別樣圣誕

圣誕節 西方國家的春節，除了互送禮物吃大餐外，家家戶戶都會動手制作一個獨一無二的蛋糕，在圣誕節時當做是下午茶享用。文昌西點專業的學員用自己的巧手制作了甜蜜誘惑的圣誕蛋糕，迎接2015年平安夜的到來。

圣誕蛋糕 Christstollen/Stollen Christstollen一般簡稱為Stollen，通常由一塊簡單松糕，糖霜與奶油構成，用草莓和圣誕巧克力或其它季節性水果裝飾蛋糕。盡管在甜品的世界中它的造型相對單調和普通，但是別的蛋糕再怎么精美和新穎，也不能被冠以圣誕蛋糕的美名。誰也無法取代圣誕蛋糕在西方人心目中的位置。

圣誕節蛋糕——習俗

英國，愛爾蘭，以及大部分英聯邦國家的家庭主婦們從圣誕節前一個月就開始制作這個神圣的蛋糕了。但是做完了不能吃，先放在密封有蓋子的盒里儲存起來，要到圣誕節當天的下午茶時間才可以享用。一般來說，圣誕蛋糕保質期長達2個月之久。

圣誕節蛋糕——所需食材

黃油240克、黃糖240克、雞蛋5個、面粉300克、鹽1/2茶勺、五香粉10克、各式干果粒(主要是葡萄干)480克、橘皮屑60克、白蘭地15毫升。

喜迎圣誕，學圣誕蛋糕到武漢文昌糕點培訓學校

圣誕節蛋糕——制作方法

1、打發黃油和糖，直到顏色變得很淺。

2、把雞蛋一個一個加進去，并且在加每一個蛋之間加一點點面粉，一起加進去繼續打。

3、將剩余面粉加鹽，加五香粉，干果粒，白蘭地加進去攪拌均勻。

4、準備一個20CM長的蛋糕模具，噴薄薄一層油，然后將混合物倒入。

5、烤箱預熱至160度，將蛋糕放入烤2-2個半小時左右。(根據各家烤箱功率不同，時間也不同。可以用餐刀插進去試一下，以刀面沒有沾粘物為烤熟標準。)

圣誕節蛋糕——食用須知

面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

還有將近十天圣誕節就要到了，還不懂這么做圣誕節蛋糕的朋友要趁現在趕緊來文昌西點培訓學校來多多學習，讓你的親朋好友都嘗嘗你的手藝，到時候就是你大展拳腳的時候了。

招生對象：想通過學習糕點制作技術而就業或創業者，或想利用每周其中一天對糕點烘焙感興趣的受好者（如上班一簇、家庭主婦、在校大學生、出國留學人員）不受年齡、地區、文化程度限制，均可憑身份證報名參加武漢文昌職校中西式糕點專業的技能培訓

學習內容： 與市場傳統的和國際上最新的中西式糕點產品接軌，品種多，技術全，教學經驗豐富。每天學員以實際操作為主，老師手把手傳授烘焙技能。學習各類面包，各類蛋糕，生日蛋糕的裱花及品種全的餅干類，中式糕點傳統的節令食品類。

糕點烘烤全能班  學期三個月,培訓養目標,適合就業或創業開店者學習

糕點烘烤興趣班  學24天(周一到周六任選一天),適合興趣愛好者報名學習

結業發證：學校頒發結業證書，可考全國通用的國家職業資格證書，報考費另交

上課時間：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

武漢文昌培訓地址：武漢市武昌司門口民主路23號(民主路戶部巷步行街瑞苗城內)

來校路線：

1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線復興路站下D出口出，走到省人民醫院門前乘578、573、717、539路公交車在解放路后長街站下，前行50米在司門口天橋下左轉，進入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。

2、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號線在積玉橋站下A出口附近轉乘514、539、542路公交在臨江大道漢陽門站下車，對面即到民主路戶部巷步行街，前行3分鐘即到武漢市文昌高級職業學校