柿樹(shù)是一種耐粗放管理的品種，抗旱、耐濕、壽命長(zhǎng)，其樹(shù)干直立，樹(shù)冠龐大，可以作防護(hù)林用。秋季的柿樹(shù)葉片經(jīng)霜會(huì)變紅，并結(jié)有扁圓形或圓錐形的橙黃色果實(shí)，十分美麗，具有觀賞作用。柿樹(shù)木材可制器具，具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
　　由于具有樹(shù)形好、能結(jié)果、易管理等優(yōu)點(diǎn)，近年來(lái)，柿樹(shù)在園林綠化中的應(yīng)用量越來(lái)越多，柿樹(shù)作行道樹(shù)有著其他樹(shù)種所不能企及的三大特色。
 

柿子苗栽培的經(jīng)濟(jì)意義柿樹(shù)是我國(guó)特產(chǎn)果樹(shù)之一，自古以來(lái)在我國(guó)廣泛栽培，在生活中占有重要地位。 1．柿子營(yíng)養(yǎng)豐富：柿果色澤，味甜汁多，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成熟果肉中含有人體所需的多種，據(jù)分析，每百克鮮果中含蛋白質(zhì)0.7-1.2g,脂肪0.1-0.2g,含糖及淀粉12-24g,，是所有果品中含碳水化合物高的一種果品，干制品含糖量更高，可高達(dá)65％左右，被稱(chēng)為木本糧食。明清年間，北方自然災(zāi)害，糧食產(chǎn)量低，人們用柿代替糧食充饑度荒。正如《農(nóng)政全書(shū)》記載，“柿成做餅，以佐民食”，“三晉澤晉間多柿，細(xì)民干之以當(dāng)糧也，中州齊魯亦然”。此外，柿果中含有豐富的胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、Vc等，以及Ca、P、Te等礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，其中Ca（10mg）、P（19mg）比蘋(píng)果、梨、葡萄等水果含量高。柿果有極高的價(jià)值，有腸胃病、止血、解酒毒，醒腦提神、降壓，柿蒂可夜尿癥，柿霜可治喉痛、咽干、口等，柿葉制成柿茶，可助消化、降壓，是高血壓、冠心病人的飲料，還有作用，目前在頗為暢銷(xiāo)。
2．柿子樹(shù)果實(shí)用途廣泛 （1）柿果色澤，香甜適口，脫色后制成軟柿、脆柿鮮食，實(shí)為老幼皆愛(ài)的鮮食果品，特別是得老人和小孩的賞識(shí)。解渴充饑更得贊美。 （2）可作為食品工業(yè)原料，制成味香色多種食品。如制成白柿（有霜柿餅），烏柿（無(wú)霜柿餅）柿干、柿脯、柿子果丹皮、柿汁、汽水柿醋、果醬、果凍、柿灑，柿子晶（固體飲料）柿糖、柿茶等。目前不斷加工新品。 （3）可提取化工原料，未熟柿果成落果以及枝葉中含有大量的單寧,可用于印染之業(yè),以外單寧與柿果中的果膠酵解后制成柿漆,用作涂料和防府劑。 （4）柿木材樹(shù)木質(zhì)致密，紋理細(xì)膩，是制作貴重木材精品和名優(yōu)家具的良好原料(古色古香)、家具）。 （5）園林綠化樹(shù)種：柿樹(shù)葉大，光亮，春夏濃綠，晚秋美麗動(dòng)人，花白色果實(shí)個(gè)大，色澤，成熟期晚，不易脫落，可用于街道綠化樹(shù)種，即美化城市，又有一定經(jīng)濟(jì)效益。目前有些城市選擇柿樹(shù)作為市樹(shù)，實(shí)為明智選擇。比起用楊、柳等強(qiáng)的多，病蟲(chóng)害輕。