實驗用真空滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。該機型機構簡單，適合中小批量加工條件。主要特點：滾揉桶可以多個位置工作，裝卸料方便。手動卸料操作。繼處理器控制，可以實現：正轉滾揉-暫停-反轉滾揉-暫停循環模式 標準配置為固定運轉速度。可以選配變頻調速。全部采用優質不銹鋼制作。滾揉筒內表面精細打磨，減少額外溫升，利于清洗。配置空氣過濾裝置，防止物料被抽入真空泵。[本信息來自于今日推薦網]