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保定虎振小吃早點培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)各種
特色小吃：涼皮涼面、籠包蒸餃、香脆混沌、炸雞炸串、鐵板魷魚豆腐蔬菜等等
鹵味：鹵雞蛋、鹵豆干、鹵鴨腿、鹵雞腿、鹵肉、特色蓋飯、涼菜、精美小炒等
滋補燉湯類：排骨湯、烏雞湯、豬肚湯、牛肉湯、老鴨湯、鴿子湯、單縣羊湯等等
營養(yǎng)養(yǎng)生粥：八寶粥、冰糖荷葉粥、皮蛋瘦肉粥、銀耳雪梨粥、紫米粥、果蔬粥、雜糧粥等等。
面食類：酸菜面（粉）打鹵面（粉）紅燒牛肉面（粉）排骨面（粉）肉絲面（粉）刀削面、涼拌面、板面、饸饹面等

水晶餃。建校以來，多元化的職業(yè)技能培訓(xùn)平臺。


虎振培訓(xùn)成立二十幾年來，一直以技術(shù)為根本發(fā)揚我們的餐飲文化和創(chuàng)業(yè)精神，讓廣大的餐飲創(chuàng)業(yè)者，明白為什么要創(chuàng)業(yè)，為什么創(chuàng)業(yè)要選擇餐飲，做餐飲面食小吃的利潤有多大，怎么更高更好的控制成本，怎么樣來選擇好的材料和辨別好的材料，怎么樣制作好的復(fù)合材料和產(chǎn)品，怎么品控，怎么樣將自己的優(yōu)勢發(fā)揮到，這些不只是單單教一樣面那么簡單，因為我們是在創(chuàng)業(yè)，我們選擇創(chuàng)業(yè)的就是要知道我們的利潤從哪里來，怎么將利潤化，怎么針對市場選擇的產(chǎn)品，怎么對員工和廚師合理的管理。

保定虎振學(xué)校小吃培訓(xùn)項目 ：酥餅、農(nóng)家醬餅、土家醬香餅、云南米線、紅燜羊肉、河南燴面、鹵煮雞、啤酒鴨、狗不理蒸包、道口燒雞、河間驢肉火燒、麻辣燙、千層肉餅、狗肉火鍋、白吉饃、褡褳火燒、油炸臭豆腐、大盤雞、蘭州拉面、安微板面、新疆燒烤、單縣羊湯、陜西涼皮、山西刀削面、酥魚、土豆粉、重慶火鍋、驢肉灌腸、冰糖葫蘆、烤面筋、涼拌小菜、里脊扒餅、水餃（肉、素兩種口味）、串串香小火鍋、南京油酥燒餅、水煎包、砂鍋排骨、砂鍋雞塊、砂鍋牛肉、砂鍋魚丸 、餅卷肉、餡餅、威縣火燒、泰山燒餅、饸饹面、夾餡燒餅、麻芝燒餅、肉餡大包、水晶餃、河間火燒、豆腐腦、炸雞排、炸雞柳、油酥燒餅、煎餅果子、肉夾饃、雞蛋灌餅、砍邊燒餅、麻辣粉、手抓餅、千層大餅、石頭餅、農(nóng)家肉餅、老式油條、牛肉面、廣平大餅、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、千里香餛飩、四川酸辣粉、炸醬面、香辣面、涼面、牛筋面、擔(dān)擔(dān)面、炒面、草帽餅、蔥花餅、椒鹽燒餅、涼粉、八寶粥、帶汁肉、雞蛋餅、家常餅 、手撕餅、素餡大包、油潑面等上百種小吃技術(shù)，各種小吃風(fēng)味獨特，原料講究，百吃不厭。 培訓(xùn)方法：理論與實習(xí)相結(jié)合。教學(xué)方式全部采用一對一教學(xué) ，老師手把手的傳授 。全部把較精髓也是較核心的東西教給學(xué)員 。
沙河火鍋麻辣燙學(xué)多長時間
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