保定虎振藝術(shù)西點(diǎn)烘焙學(xué)校通過對傳統(tǒng)糕點(diǎn)的配料及制作工藝挖掘和研究，結(jié)合現(xiàn)代添加劑技術(shù)發(fā)展制作出的產(chǎn)品，既保證了糕點(diǎn)產(chǎn)品良好的外觀、口感又具有同等條件下成本低的優(yōu)勢，這樣的產(chǎn)品在市場上就有了競爭優(yōu)勢，無論是初學(xué)者還是已經(jīng)是糕點(diǎn)從業(yè)者采用了這些技術(shù)后都能在市場上居于有利地位，從而保證糕點(diǎn)從業(yè)者實(shí)現(xiàn)效益。 

    通過對糕點(diǎn)市場現(xiàn)有暢銷產(chǎn)品的跟蹤，優(yōu)化糕點(diǎn)的配方及制作工藝，使產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到或超過現(xiàn)存產(chǎn)品，這也是一種創(chuàng)新，并且是實(shí)用和有效的創(chuàng)新。這種機(jī)制保證緊跟市場熱點(diǎn)產(chǎn)品，使自己的糕點(diǎn)產(chǎn)品儲(chǔ)備不掉隊(duì)不落伍，使糕點(diǎn)產(chǎn)品的風(fēng)格和效果隨著市場的變化而不斷變化，保證糕點(diǎn)產(chǎn)品始終都是暢銷狀態(tài)。 

    糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是銷售，針對傳統(tǒng)只傳授糕點(diǎn)技藝的短板，運(yùn)用現(xiàn)代和實(shí)用的銷售技巧，使學(xué)習(xí)者能夠不僅僅只會(huì)做，還會(huì)賣，對服務(wù)理念的整合使學(xué)習(xí)者更能親身體會(huì)到糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)其實(shí)就是生活的一部分，舉手投足間都包含著糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)。 

    “傳承糕點(diǎn)技藝，傳播糕點(diǎn)文化”這是機(jī)構(gòu)以一貫一的宗旨和傳統(tǒng)，在開放競爭參與多元的時(shí)代背景下，使糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)成為糕點(diǎn)領(lǐng)域的制高點(diǎn)，通過糕點(diǎn)使學(xué)習(xí)者實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值，為社會(huì)提供更新鮮、更健康的糕點(diǎn)產(chǎn)品。

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