保定虎振烹飪學(xué)校多次被省、市評為教學(xué)管理學(xué)校； 2003 年獲得“河北省民辦教育明星學(xué)校”；從 2001 年起連續(xù) 5 年被河北省勞動和社會保障廳評為“先進(jìn)社會培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”，多次被中烹?yún)f(xié)授于教育成果獎和教育成果金鼎獎。 2005 年 11 月 10 日 ，國家教育部長周濟(jì)來我校視察，在觀看我校學(xué)生技能展示后稱贊道：“這就是具有中國特色的職業(yè)教育。”

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學(xué)一年廚師多少錢？快速發(fā)展的國民經(jīng)濟(jì)給技能型人才，為華北的烹飪學(xué)校——保定虎振烹飪學(xué)校始終把培養(yǎng)學(xué)生技術(shù)能力、就業(yè)與創(chuàng)業(yè)能力放在位，學(xué)院采取“走出去，請進(jìn)來”的方式，校企雙方共同在專業(yè)與實操崗位技能上下功夫。它在教學(xué)上實施“技能+素質(zhì)”一體化教育，一方面注重學(xué)生技能的培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實踐的機(jī)會。



學(xué)習(xí)很累，咨詢電話，眾多職業(yè)教育中涌現(xiàn)出的廚師職業(yè)教育成為新星，

課程設(shè)置：
    烹飪高級班 學(xué)期6個月
    系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼、實用果盤制作及火鍋等多種高檔菜肴制作。確保學(xué)會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并贈十余種常用面點的制作。就業(yè)去向：學(xué)員學(xué)完后都可以到中檔餐廳從事烹飪工作，或者選擇自己創(chuàng)業(yè)。
  烹飪中級班 學(xué)期2個月
    學(xué)習(xí)刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及300余道不同檔次的實用菜肴。使學(xué)員在短時間內(nèi)達(dá)到中級烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實的基礎(chǔ)。就業(yè)去向：可以到中小型餐廳從事烹飪工作，也可自己創(chuàng)業(yè)開店。 
   單項熱炒班 學(xué)期1個月
    傳授刀具及菜墩的使用及保養(yǎng)，多種刀法的使用，中餐中常用的烹調(diào)方法，百余種經(jīng)典菜肴的制作，十余種涼菜的制作。就業(yè)去向：中低檔飯店從事專業(yè)烹飪工作，或者自己創(chuàng)業(yè)開店
   巧廚娘班 20天
    系統(tǒng)的教授20余種，適合于家庭廚房操作的菜肴。如紅燒魚、燉雞塊、燜丸子、魚香肉絲、宮保雞丁等。
    就業(yè)前景主要針對家政服務(wù)人員及大學(xué)生和部分家庭主婦提高生活質(zhì)量，增加菜肴品種。
   經(jīng)典火鍋班  3-7天
    主要學(xué)習(xí)火鍋底湯的調(diào)制，火鍋底料的炒制，醮料的調(diào)制（如：麻醬、蒜茸、海鮮、生吃等），多種火鍋原料的處理，多類火鍋的制作（如老北京涮羊肉、肥牛火鍋、兔肉火鍋、柴雞火鍋、鯰魚火鍋、啤酒鴨火鍋、鮮蝦鳳翅鍋、全家福火鍋等）。可選兩種。
    就業(yè)前景 各類火鍋店專業(yè)從事火鍋制作工作，或者選擇自己創(chuàng)業(yè)開店。
   中韓泡菜班3-7天
    主要學(xué)習(xí)中式泡菜湯的制作及多種蔬菜的泡制，韓國泡菜醬的調(diào)制，韓國泡菜的制作（如桔梗、明太魚、辣白菜、蘿卜、韭菜等）。
    就業(yè)前景一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。
    麻辣燙班   3-7天
    主要學(xué)習(xí)傳統(tǒng)麻辣燙的全部工藝如（吊湯、炒料、蘸料等）。
    就業(yè)前景 一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。
   特色燒烤班 3-7天
    主要學(xué)習(xí)羊肉、雞肉、海鮮，蔬菜等常見原料的腌制及烤制。
    就業(yè)前景一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。

保定虎振烹飪學(xué)校課程設(shè)置：烹飪中高級班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3－7天單項，一個月，兩個月的基礎(chǔ)班，還有一年兩年長班，適合各類人群。


學(xué)好烹飪技能，找工作不用愁！
而與之形成鮮明對比的是，很多職業(yè)教育院校的畢業(yè)生卻持續(xù)走俏人才市場，就拿中國烹飪培訓(xùn)界的知名品牌虎振廚師烹飪學(xué)校來說，在整個社會就業(yè)難的大環(huán)境下，卻創(chuàng)造了高就業(yè)率的奇跡——就業(yè)率高達(dá)100%，良好的就業(yè)保障使廣大學(xué)員爭相就讀該校。我們也在人才招聘市場了解到，以往，企業(yè)招人主要看重學(xué)生的學(xué)歷高低，學(xué)生進(jìn)入到企業(yè)后會接受一段時間的崗前培訓(xùn)和實習(xí)。然而近年來，隨著企業(yè)對人力成本控制的加劇，減少或取消了對人才培養(yǎng)的時間，挑選的人才需要立刻為企業(yè)創(chuàng)造價值，因此，招攬具有“對口”技能且能立即上崗的職校生人才，成為用人單位的工作重心。

黃老師的微信號：13313328035
學(xué)烹飪技術(shù)冀州保定虎振

廚師技校學(xué)期[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]