武漢熱干面培訓(xùn)
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文昌小吃培訓(xùn)--熱干面培訓(xùn)課程:
1、洗面技術(shù)，煮面撣面技術(shù)；
2、高湯鹵汁制作；
3、紅油麻油制作；：
4、芝麻醬的制作，炸醬、牛肉、蝦仁熱干面制作；
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武漢熱干面，具有面條筋實，色澤淡黃油潤，香味濃郁可口之特點，令人食之上癮！熱
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近幾年來，武漢熱干面一京廣線為界，迅速向東西“輻射”，南北發(fā)展，尤其是河南、河北等地，
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