鹵菜培訓(xùn)
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正宗的四川鹵味（五香味）：
質(zhì)地適口，味感豐富；香氣宜人，潤(rùn)而不膩；易于保管，有益營(yíng)養(yǎng)。
鹵制品種有:
鹵豬頭、豬耳朵、豬蹄、豬大腸、蹄筋、鹵雞、鹵鴨、鹵鵝、鹵牛肉、舌頭、肝、鳳爪、豆制品
郫縣鹵菜培訓(xùn)學(xué)校 郫縣特色川味鹵菜技術(shù)培訓(xùn)
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正宗的四川鹵味（五香味）：
質(zhì)地適口，味感豐富；香氣宜人，潤(rùn)而不膩；易于保管，有益營(yíng)養(yǎng)。
鹵制品種有:
鹵豬頭、豬耳朵、豬蹄、豬大腸、蹄筋、鹵雞、鹵鴨、鹵鵝、鹵牛肉、舌頭、肝、鳳爪、豆制品
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