月餅餡料 選購指南

食品餡料水分測定儀鑫雄發XFSFY-50A檢測月餅肉類含水量

食品餡料水分測定儀應用背景 市場上食品餡料的種類繁多，而蓮蓉餡料恰恰是在食品、月餅、餡餅加工行業中應用是較為普遍的餡料之一。無論是廣式月餅，京式月餅還是蘇式月餅等食品都是以蓮蓉為主要餡料的的品種較多多。食品餡料的定義是:以植物的果實或塊莖､畜禽肉制品､水產制品等為原料,加糖或不加糖,添加或不添加其他輔料,經加熱､殺菌､包裝的產品｡在食品加工過程中需嚴格按照《食品餡料》（GB/T21270-2007）標準執行，保證食品安全衛生。 ......

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