特色生煎 選購(gòu)指南

云南保山哪里可以學(xué)習(xí)特色生煎包制作技術(shù)需要多少學(xué)費(fèi)

云南保山哪里可以學(xué)習(xí)特色生煎包制作技術(shù)需要多少學(xué)費(fèi) 生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統(tǒng)小吃，簡(jiǎn)稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱"包子"為"饅頭"，因此在上海生煎包稱生煎饅頭。 特點(diǎn):皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶(開(kāi)水店)兼營(yíng)品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀(jì)30年代后，上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專業(yè)店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。 原料:配方(制40只) 上白......