水解動(dòng)物蛋白 選購(gòu)指南
食品級(jí)中性蛋白酶價(jià)格
中性蛋白酶 84元/公斤 25公斤/桶 5萬(wàn)酶活力 作用： 酶制劑 食品級(jí)中性蛋白酶5萬(wàn)u/克酶制劑 水解膠原蛋白原料 中性蛋白酶應(yīng)用范圍： ●動(dòng)植物蛋白水解粉（HAP、HVP）生產(chǎn)的應(yīng)用 利用中性蛋白酶的酶促反應(yīng)，可把動(dòng)植物的大分子蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸，以利于蛋白質(zhì)的吸收和利用，其水解液AN%高，水解度高，風(fēng)味佳，已廣泛用于生產(chǎn)調(diào)味品和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，各種動(dòng)物來(lái)源性抽提物生產(chǎn)功能性骨、肉提取......
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水解動(dòng)物蛋白生產(chǎn)廠家水解動(dòng)物蛋白價(jià)格及用途
水解動(dòng)物蛋白(HAP) 英文名稱： Hydrolyzed animal protein 中文別名：酶解膠原蛋白 CAS RN.： 92113-31-0 分子式： CO(NH2)2,Fe+++ 一，基本性質(zhì)： 淡黃色液體、糊狀體、粉狀體或顆粒。富含各種氨基酸和小于5個(gè)氨基酸所組成的低肽鍵；具有特殊鮮味物質(zhì)和香味。 二，用途： 水解動(dòng)物蛋白是通過(guò)蛋白酶對(duì)牛皮及骨頭等含膠原蛋白產(chǎn)品的酶水解產(chǎn)物。水解動(dòng)物蛋白是一種含糖蛋白質(zhì)，在自然界分布廣泛，主要分布在哺乳動(dòng)物的結(jié)締......
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