全自動(dòng)滾揉機(jī) 選購(gòu)指南
圣地真空滾揉機(jī)保養(yǎng)
真空滾揉機(jī)價(jià)格，全自動(dòng)滾揉機(jī)做肉制品的時(shí)候，建議一定要選用滾揉機(jī)和鹽水注射機(jī)，腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收。這樣可以使餡料均勻的滲透到肉里，做出的產(chǎn)品口感好，而且節(jié)省了人力，節(jié)約了成本。全自動(dòng)滾揉機(jī)工作過(guò)程是使肉塊中能量轉(zhuǎn)化的一個(gè)物理過(guò)程。 真空滾揉機(jī)價(jià)格，全自動(dòng)滾揉機(jī)適用于加工高級(jí)火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類(lèi)食品。通過(guò)滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質(zhì)結(jié)合力強(qiáng)，真空滾揉機(jī)價(jià)格截面承受力強(qiáng)，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強(qiáng)肉......
全自動(dòng)變頻調(diào)速真空滾揉機(jī)-諸城瑞恒專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)
GR-800L真空滾揉機(jī) 全自動(dòng)真空滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的。 增強(qiáng)肉的結(jié)著力、增強(qiáng)產(chǎn)品彈性，改善制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎。 特點(diǎn)： 1、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行......
全自動(dòng)真空滾揉機(jī)
全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用安全、方便、節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率高。 使用真空滾揉機(jī)可得到以下效果： 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收； 增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性； 保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口； 增加保水性，提高出品率； 提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定......
