牛頭皮 選購指南
涼拌菜夫妻肺片的做法,涼拌菜調(diào)料包批發(fā)
名稱：夫妻肺片調(diào)料，涼菜調(diào)料包，涼拌菜調(diào)料 夫妻肺片是一道經(jīng)典川菜，由郭朝華、張?zhí)镎蚱迍?chuàng)制而成。夫妻肺片并不是由肺片做成的，基本都是用牛肚，牛心，牛舌，牛頭皮、牛肚、牛筋為主料，配以辣椒油、花椒面等輔料，鹵制而成。夫妻肺片制作精細，色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常爽口。 夫妻肺片具體做法： 1.將食材洗凈放入高壓鍋，加入胡椒粉、鹽、姜、芹菜、大蔥、白醋等中火燒開，小火壓15分鐘至熟撈出。 2.花生用熱水把皮泡漲，去皮炸酥，芝麻炒熟備用。......
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