傳統食品 選購指南
冷面機，家用冷面機
冷面是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥面或小麥面(也有用玉米面、高粱米面的)，經濟實惠，普通百姓都能接受。冷面柔韌耐嚼，涼爽清淡，滑順潤喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越愛吃，直至沁人心扉、蕩氣回腸、余味綿長，給人以醇美的享受。天陽冷面機結構合理，造型美觀，采用螺旋擠壓生物變性工藝,從原料到成品一次熟化成型，將玉米等雜糧面通過冷面機綜合轉化成具有柔韌彈性特點的風味面食。產品外表光滑、柔軟可口、久煮不糊，保留......
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粉皮易做又經濟，可口又不膩，主要營養成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質、維生素及礦物質，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點，是中國百姓最喜歡的傳統食品之一 。然而目前傳統的手工生產粉皮方式，生產工具簡陋，勞動強度大，衛生條件差，生產效率低，嚴重影響企業規模。針對這種情況，粉皮制作逐漸由機械化程度高的粉皮機所替代 。 加工工藝流程： 原料選擇—和漿—上料—急蒸—緩蒸—冷卻—粉皮脫離—粉皮切斷—粉皮成型—包裝。......
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