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 雪尼特泡芙采用意大利經典西點技術，運用現代科學工藝，成功推出一系列適合中國口味的“泡芙”，全部制作流程實現了標準化、規范化，使成品的營養成份得以有效地保留，口味純正、統一，深受消費者追捧！

目前，日式泡芙正在成為主流，以貝爾多爸爸的泡芙為代表，

       同時可制作泡芙的基礎上還可以制作其他類西點：如葡式蛋撻、蝴蝶酥、芝麻薄餅、美味棗糕、蜂蜜小面包等西點技術以及臺灣珍珠奶茶、奶昔和西米露等新型飲品搭配銷售。

   
特點：

    ●外層酥皮特征：在能夠保持高膨化的底料配方基礎上自制的“泡芙皮”烤制而成的獨特的“派式泡酥皮”。

    ●內餡蛋奶、巧克力、冰淇淋等，完全不添加防腐劑、添加劑，長久，保持泡芙皮酥脆絕佳口感，自然健康，新鮮超群。

    ●泡芙的口味外皮有：原味、糖粉、巧克力等。

    效益分析：蝴蝶酥、芝麻薄餅、泡芙每斤成本2.5元，銷售價12元；葡式蛋撻，每個成本0.55元，售價2-4元；其他西點類成本均在1.5-2元之間，售價6-10元不等，西點類是食品行業的暴利產品。在社區以及商業區、學校等地開一家10-20平米的泡芙西點店，投資1萬，日銷售額可達千元，利潤70%以上，當月收回成本。