潮汕牛肉火鍋怎么做味道正宗,牛肉火鍋投資多少錢,牛肉火鍋
概述:廣東潮汕人吃牛肉是精細(xì),牛撲、吊龍、匙皮、肥胼、匙柄、雙層肉、三花趾、五花趾、胸口朥……他們將牛劃分為十多個(gè)部位,根據(jù)其精肉與脂肪的比例,各有不同的切法。
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創(chuàng)富牛肉火鍋培訓(xùn)內(nèi)容:
1、正宗潮汕牛肉火鍋的底湯制作。
2、潮汕牛肉火鍋的各種調(diào)配料的配比。
3、牛肉、牛雜及各配菜的前期處理及切件刀法。
4、原料、調(diào)料的選購及醬料的制作。
牛肉火鍋合作方式:
1. 牛肉火鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí),學(xué)費(fèi)2800元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、技術(shù)升級(jí)、增值服務(wù)等全部費(fèi)用。
培訓(xùn)時(shí)間 隨到隨學(xué),3--5天左右,學(xué)會(huì)為止。
2.潮州牛肉火鍋/牛肉丸培訓(xùn)學(xué)習(xí),學(xué)費(fèi)3500元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、食宿、技術(shù)升級(jí)、增值服務(wù)等全部費(fèi)用
培訓(xùn)時(shí)間 隨到隨學(xué),3-4天左右,學(xué)會(huì)為止。
3.牛肉火鍋加盟店 費(fèi)用9800元 含選址指導(dǎo),裝修方案指導(dǎo)、整套牛肉火鍋技術(shù)培訓(xùn)、材料費(fèi)、資料費(fèi),宣傳促銷方案指導(dǎo),終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),贈(zèng)送工具一套、服裝4套,廣告寫真2張,授權(quán)牌1份,開業(yè)提供師傅上門指導(dǎo)服務(wù)。
牛肉火鍋哪家強(qiáng)
一頭900至1000斤的牛,能用來涮燙的肉量只占全牛的37%,可謂精挑細(xì)選,口口珍貴。
偉品潮汕牛肉火鍋的每一口湯都精心熬制,每一塊肉都精挑細(xì)選,向潮汕人學(xué)習(xí)健康養(yǎng)生的牛肉吃法,追求口感.
廣東潮汕人吃牛肉是精細(xì),牛撲、吊龍、匙皮、肥胼、匙柄、雙層肉、三花趾、五花趾、胸口朥……他們將牛劃分為十多個(gè)部位,根據(jù)其精肉與脂肪的比例,各有不同的切法。
牛肉火鍋哪家強(qiáng)
肉質(zhì)牛肉飽滿的是吊龍,越嚼越香的是五花趾,有著豐富油香的是肥胼,入口即化的是雪花肥牛,奶香濃郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感,一頭4歲的土黃牛,能用來打鍋的肉量只占全牛的37%,剩余的牛肉會(huì)用來打成牛肉丸。在店門口,每天一早就能看到師傅在打軟漿牛肉丸和牛筋丸,現(xiàn)打現(xiàn)賣。
聯(lián)系電話:13715065233,微信號(hào):liu13715065233,QQ:2259173296 劉小姐
深圳培訓(xùn)公司地址:深圳市寶安區(qū)石巖鎮(zhèn)松白路2491翡翠公寓三樓(石巖汽車站往公明方向走500米)或者坐公交可以坐到東原天橋




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