阜陽粉雞湯技術培訓哪里教雞粉湯做法專業培訓粉雞湯全套配方哪里能學雞粉湯秘制配方

粉雞湯，中國傳統美食，現流行于皖北蘇北地區，以蕭縣，徐州，阜陽出名，粉雞色如白玉，雞湯清白，湯中辣椒，紅如翡，幾片香菜，綠如翠，食其之：粉雞潤滑可口，雞湯清香撲鼻。色，香，味具佳。

阜陽地方菜、民間菜和家常菜，被公認為是“徽菜”體系的重要分支，質樸、酥脆，咸鮮、爽口是其鮮明的特色。而“粉雞湯”是阜陽各類特色小吃的領軍小吃，是阜陽地方菜、民間菜和家常菜存在、發展、創新的不朽源頭。有人作打油詩盛贊“阜陽十二地道小吃”：“粉雞煞(音sha)湯刀削面，馓子麻葉格拉條，淡咸馬糊枕頭饃，咸饃鍋帖面魚茶”。阜陽粉雞湯、煞湯、卷饃、格拉條等特色小吃，在全省乃至全國都是阜陽所獨有。
油餅母雞湯是由油餅和母雞湯搭配食用的一道美味，油餅外焦里嫩，母雞湯由土雞熬制而成，香濃可口。兩者搭配更是絕配。
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