粉絲生產(chǎn)線橫切系統(tǒng)操作要領(lǐng)：當(dāng)粉絲即將到達(dá)冷風(fēng)機(jī)位置時(shí)，應(yīng)開(kāi)啟橫切刀電機(jī)，調(diào)整頻率使變頻器處于待機(jī)狀態(tài)，這時(shí)橫切操作人員不能離崗，隨時(shí)觀察烘箱位置出口處，發(fā)現(xiàn)粉絲從烘箱中出來(lái)時(shí)馬上按橫切刀變頻器上的“運(yùn)行”鍵，使橫切裝置轉(zhuǎn)動(dòng)，不能等粉絲已到了橫切系統(tǒng)時(shí)在開(kāi)啟切刀電機(jī)，否則容易造成粉絲堵塞刀具和卡死橫切刀，如開(kāi)啟太早的話，橫切系統(tǒng)上的動(dòng)刀和定刀刀刃直接碰擦，會(huì)加快磨損程度。等上述操作全部完成后，再微調(diào)橫切頻率，使橫切后的粉絲的長(zhǎng)短達(dá)到所需長(zhǎng)度，同時(shí)觀察成品的干濕度，不能有過(guò)濕或太干的粉絲，直到出合格產(chǎn)品為止。




麗星粉絲加工設(shè)備的橫切刀模可更換，這樣以來(lái)您就可以根據(jù)不同地域、不同人群、不同季節(jié)生產(chǎn)不同規(guī)格型號(hào)的粉絲粉條，其材質(zhì)為不銹鋼，不僅大大的增加了其使用壽命，而且使得日常維護(hù)變得更加簡(jiǎn)單便捷。

下面簡(jiǎn)單的介紹一下粉絲生產(chǎn)設(shè)備的作業(yè)工序：淀粉打漿，刮板鋪漿，蒸箱蒸熟，冷卻脫離，常溫老化，低溫老化，豎切絲，低溫烘干，高溫烘干，橫切絲，成品包裝。


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