相信美食的誘惑，任何人都無法拒絕，大家都在追求美食。為了美食，大家可以走遍天下，只是為了讓自己品嘗那獨特的味道。有很多老板認為，自己開餐廳慢慢培養太費勁了，直接加盟別人的品牌，既有知名度，又有人培訓，自己花點錢就可以，一舉多得。但“加盟有風險，入盟需謹慎”，在連鎖加盟中有很多陷阱，各位老板一定要小心，牛哥的涼皮鋪店的老板，有十幾年的餐飲經驗，和自己的餐飲研發團隊，已經做出了自己的品牌。

一、精心挑選餐飲加盟產業

選擇好自己到底要做哪方面的餐飲，并考慮是否能盈利，消費者是否喜歡。

二、投資前做好計劃

有意加入連鎖餐飲加盟產業的投資者，不管選擇哪個產業，不管做何種項目，都必須有計劃地進行。準備投入多少資金、每月預期多少收入、獲利多少、凈利多少、總投資什么時候可以收回等，這些問題都要提前做好計劃，而且越詳細越好。要量力而行，不應以前景的大小來決定投資大小，從而使投資超出自己能承擔的范圍。遇事多項幾個萬一，一旦失敗，沒有東山再起的后備力量是不行的。

三、慎重選擇餐飲加盟品牌

對加盟餐飲品牌的選擇，一定要慎之又慎。如果只是看到廣告上誘人的條件，看到漂亮的公司目錄，就匆匆餐飲加盟，往往都會造成遺憾。一般來說，越有競爭力的連鎖品牌，它的餐飲加盟制度就越完整，它的財力與實力就越強大，它的發展前景就越好，因而就更有能力保證餐飲加盟者獲利。

四、餐飲加盟產業的本地化調查

選擇了連鎖餐飲加盟產業，還要在當地進行大量的市場調查，分析此產業在當地的發展情況，是否具有兼容性，已有的餐飲加盟商的相關情況以及選址等實際問題，不要盲目。餐飲行業從來都不會擔心沒有市場，但是想要讓餐飲加盟店能夠成功經營，還是需要投資者下一番苦工。市場條件只是為餐飲加盟店的發展提供了外部的發展條件，更多火爆開店項目想要讓餐飲加盟店成功的在市場上經營下去，就必須從開店開始。

那么加盟餐飲行業，我們需要做的有什么呢，下面牛哥的涼皮鋪給你說一些具體步驟。

第一步：定位

早些年曾在美國多家西餐廳從業過的何生認：有人的地方就會有飲食需求，沒有什么樣的地段是絕對的好，絕對的不好，關鍵是要看有沒有人來。而此，定位是選址的關鍵，他認為：不要貪心做遍天下所有的，清楚你想要什么，你的顧客想要什么，自己口袋有多少錢，核心競爭力來自哪里?是定位的前提，如果都不明白自己想要什么，而盲目“跟風”，其自然勝算無多。開餐飲加盟店前斟酌清楚你自己選擇哪一個方向，對當地餐飲行業的發展狀況有基本的了解，例如：店鋪所在地人口發布情況，附近聚集的單位性質、工作性質，本區域消費能力、習慣，有無同類店鋪，若有，要調查其生意好環，越深入了解目標客層，知己知彼去選擇!

第二步：選址

若確定了自己要經營住家菜、商務宴、快餐、西餐等其中的一條路線后，這時在選址上，除了考慮商圈的穩定度和成熟度、人流量、車流量、人流活動路線的測算等通常要注意的事項外、何生介紹道：其針對定位的不同，一些具體細節，要充分考慮。 如做“住家菜”，其選址要考慮步行的便利;做快餐，需考慮此地段所能你帶來的翻臺次數;而商務宴請則是講究面子，若選的地段如果本身很有面子，那你就成功了一半。

選擇好的項目之后，就要選擇適合的店面，在租賃店面之前，必不可少的就是要摸清房地產的狀況和價格，這直接關系到能否用最少的投資買到最好的店面。

在考慮上述條件的情況下才能把一個加盟店做好，因為投資需要慎重考慮，稍有疏忽就可能使店蒙受損失，希望能幫到大家。

【牛哥的涼皮鋪】項目介紹

加盟費用：3萬-8萬

門店數量：3000+

所在地區：西安

經營品類：肉夾饃，涼皮，酸辣粉

招商區域：全國

適合人群：小本創業、自主創業

聯系人：張經理

聯系電話:17791784360(同微)添加微信領取禮包

公司地址：西安市新城區長纓西路1號華東萬和城1號樓23層