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GR-300升滾揉機(jī)價(jià)格,一次放料150公斤板鴨真空滾揉機(jī) 

概述:真空滾揉機(jī)是我公司生產(chǎn)的一款肉食加工設(shè)備,主要用來(lái)肉制品快速腌制入味,有多款型號(hào)。詳細(xì)內(nèi)容可撥打18563611697咨詢。
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刷新時(shí)間:
2020-09-05 17:52:36 點(diǎn)擊51954次
銷售區(qū)域:
山東/濰坊/諸城/密州街道
價(jià)格:
  • 0 元
起售數(shù)量:
  • 1
品牌:
  • 華鋼
型號(hào):
  • GR-300
送貨上門:
聯(lián)系電話:
18563611697 車經(jīng)理
QQ:
2968535253
信用:4.0  隱性收費(fèi):4.0
描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
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GR-300升滾揉機(jī)價(jià)格,一次放料150公斤板鴨真空滾揉機(jī)(電話:18563611697)

型號(hào) GR-300
生產(chǎn)能力(kg/次) 100-160
滾筒容積(L) 300
滾筒轉(zhuǎn)速(n/min) 8
總功率(kw) 2.25
外形尺寸(mm) 1400*930*1350
材質(zhì) 食品級(jí)304不銹鋼
重量(kg) 220

滾揉機(jī)的型號(hào)有很多,在購(gòu)買這個(gè)機(jī)器的時(shí)候不知道選擇哪款合適的時(shí)候,一定要跟銷售人員溝通,根據(jù)您的產(chǎn)量推薦一款合適的機(jī)型。工作原理:在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過(guò)滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的效果。

滾揉機(jī)的作用優(yōu)點(diǎn):
1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài),抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖,減少了食品氧化或腐壞的因素,同時(shí)控制低溫也是很必要地。
2.就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉,會(huì)使產(chǎn)品物理體積得到彭大,松軟。使做出來(lái)的產(chǎn)品口感更好。  
3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生。 
4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了制品的保水性,保持了肉質(zhì)鮮嫩,同時(shí)也提高了出品率。

5.保證板材使用食品級(jí)304不銹鋼制作,長(zhǎng)時(shí)間接觸腌漬物,不會(huì)生銹。

6.真空后抽式,自動(dòng)抽真空,真正意義上實(shí)現(xiàn)了呼吸式滾揉。




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